Microgreens

Microgreens vybírejte podle toho, zda chcete začít okamžitě pěstovat, nebo si sestavit vlastní sadu. Klíčové parametry jsou dostupnost semen, typ substrátu nebo pěstební rohoži a přítomnost osvětlení.

Jak vybrat microgreens

Chcete rychle začít, aniž byste sháněli microgreens samostatně – Sáhněte po startovací pěstební sadě: obsahuje misku, substrát a víko imitující skleníkový efekt. Semena se dokupují zvlášť. Kartonová miska vydrží 2–3 pěstební cykly.

Chcete pěstovat celoročně i bez přístupu ke slunečnímu světlu – Zvolte sadu s LED osvětlením (16 W). Výhonky tak vypěstujete v létě i v zimě na kuchyňské lince nebo v obývacím pokoji bez ohledu na roční období.

Víte, co chcete pěstovat, a potřebujete jen semena – Vyberte si z nabídky semen: ředkev daikon (200 g / 120 Kč), koriandr (100 g / 70 Kč), kedlubna fialová (100 g / 130 Kč), hrášek (100 g / 100 Kč), brokolice Calabrese (100 g / 130 Kč), slunečnice black-oil (100 g / 70 Kč) nebo směsné balíčky (200 g). Všechna semena jsou certifikovaná pro potravinářské použití.

Chcete pěstovat ve větším objemu nebo profesionálně – Pěstební stan VF 90 s Mylar fólií odráží maximum světla a vodotěsné dno ochrání podlahu. Vhodný pro pravidelnou sklizeň během celého roku.

Nevíte si rady s výběrem? Napište nám na e-mail: support@geomall.eu. Poradíme, která pěstební sada a která semena jsou ideální pro vaše potřeby.

Časté otázky před nákupem

Jsou microgreens totéž co klíčky?

Ne. Klíčky se pěstují ve vodě nebo vlhkém prostředí, konzumují se i s kořínkem a sklízí se dříve (2–5 dní). Microgreens se pěstují v substrátu nebo pěstební rohože. Sklízí se nad kořínky ve chvíli, kdy rostlinka dosáhne výšky 2,5–7,5 cm a rozvine první pravé lístky. Sklizeň nastává obvykle za 7–21 dní od výsevu (podle druhu microgreens).

Potřebuji speciální substrát, nebo stačí běžná zahradnická zemina?

Zahradnická zemina je nevhodná: zhutňuje se a zhoršuje klíčení. Optimální je lehký pěstební substrát nebo biologicky čistá pěstební rohož.

Potřebuji pro pěstování microgreens speciální osvětlení?

V létě ne – mikrozelenina roste na osluněném okenním parapetu bez dalšího přisvícení. V zimě nebo v místnostech bez přímého světla je nezbytné LED osvětlení (16 W, 6400 K). Bez dostatku světla se výhonky vytahují, jsou bledé a slabší. Pěstební sada s LED je ideální pro celoroční pěstování bez ohledu na orientaci bytu.

Mohu microgreens pěstovat na balkoně nebo jen v bytě?

Obojí funguje. V bytě je klíčový přístup ke světlu nebo použijte LED osvětlení. Na balkoně je pěstování snadnější v teplejší části roku. Vyhněte se však místům s přímým trvalým sluncem v poledne (přehřátí substrátu). V zimě balkon nevyhovuje – přesuňte microgreens do interiéru.

Kdy sklízet a jak dlouho microgreens vydrží po sklizni?

Microgreens stříhejte nůžkami těsně nad povrchem substrátu, jakmile rostlinky dosáhnou 2,5–7,5 cm. Po sklizni uchovejte microgreens v uzavřené nádobě a uložte do lednice, kde vydrží 3–7 dní. Pro nejlepší chuť a výživové hodnoty microgreens konzumujte do 2 dnů od sklizně. Jedna pěstební dávka poskytne sklizeň pro jednu rodinu na jedno až tři jídla.

Postup pěstování microgreens

Podrobný návod s fotkami: Jak pěstovat microgreens – kompletní návod.

Stručně: Navlhčete substrát → semena rozprostřete rovnoměrně → zakryjte víkem → po vyklíčení přesuňte na světlo → zalévejte zespodu (do podmísky) → úrodu „sklízejte“ nůžkami.

Kde microgreens využijete

Celoroční přísada do jídla

Na okenním parapetu v kuchyni vypěstujete za 7–14 dní čerstvou zeleninu pro přidání do salátů, sendvičů nebo jako dekoraci talíře. Jedna sada pojme 1–3 druhy najednou. Rychlé druhy jako ředkev nebo hořčice jsou hotové za méně než 10 dní.

Výuka pěstování pro děti

Microgreens jsou ideální pro první zkušenost s pěstováním. Viditelné výsledky nastávají již za 2–3 dny od výsevu (klíčení), plná sklizeň za 1–2 týdny. Semena jsou bezpečná a pěstební miska nepotřebuje ani zahradu, ani zahradnické znalosti.

Pravidelná domácí produkce s LED

Se sadou s LED osvětlením (16 W) pěstujte celoročně bez ohledu na roční dobu a orientaci bytu. Vhodné pro ty, kdo chtějí mít stálý zdroj čerstvé zeleniny nezávislý na nákupech v supermarketu.

Srovnání: Pěstební sada vs. samostatná semena

Pěstební sada (se semeny nebo bez):

• Vše potřebné na jednom místě
• Substrát a miska jsou optimálně sladěné
• Kartonová miska vydrží 2–3 cykly
• Zvolte, když: začínáte nebo nechcete nic shánět

Samostatná semena:

• Nižší cena při opakovaném pěstování
• Svobodný výběr druhů a mixů
• Potřebujete vlastní nádobu a substrát
• Zvolte, když: již pěstujete a chcete zkoušet nové odrůdy nebo pěstovat ve větším objemu